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蟹黃豆腐怎樣做最好吃

美食更新时间:2025-01-25 04:44:00

　　1、内酯豆腐去掉包裝盒，用刀将内酯豆腐劃碎放入盤子中，蟹黃去掉包裝放碗中，蒜瓣去皮後切碎。

　　2、鍋中倒入食用油，将油燒熱後，先将蒜末倒入鍋中炒出香味，然後将蟹黃倒入煸炒。

　　3、炒幾下，将蟹黃的香味炒出後，将内酯豆腐倒入蟹黃中，加入适量食鹽調味。

　　4、然後加入醬油入味和上色。

　　5、繼續充分翻炒，将少量辣椒粉加入，有了辣味，此菜更好吃，如果家裡有小寶寶要吃這菜，就不要加辣椒粉了。

　　6、加水，内酯豆腐裡有水分，将豆腐完全融入蟹黃中即可盛出。

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