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苔菜丸子湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-31 10:48:22

  1、苔菜适量、油适量、鹽适量、豬肉适量、蔥适量、姜适量。

  2、先把豬肉放到食品機中絞碎,蔥切碎姜切碎一同放到絞好的肉中。加入胡椒粉,料酒也要加一些,加入鹽就向一個方向攪直到肉餡上勁。

  3、苔菜洗好,切段。煮鍋中放水,水不用開,就把肉餡用小勺一個個往裡面下。這樣的丸子才會嫩。等丸子都漂上來就好了。然後加鹽調好味。把苔菜入鍋,等一開鍋,就關火。然後點上香油即可。

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