1、炒藕棒的用料:藕1節、蔥1根,鹽1小勺、醋2勺、油1大勺。
2、把藕洗幹淨,豎着切,這樣不會有藕絲。比筷子稍微粗點就好,也不需要太細。
3、蔥洗幹淨,并切好。
4、把蔥放入燒熱的油鍋中,翻炒。
5、當蔥變色或是有香味的時候,放入藕翻炒。粘鍋可以多加點油,這時也可以加鹽,适當的翻炒加入醋。
6、少加點水,翻炒至出鍋,裝盤。
7、配上一碗厚厚的米飯,很下飯哦。
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