1、原料:雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨,檢查身上有沒雞毛。
2、剁成小塊,清理掉雞肺部分。
3、将雞肉洗淨,控幹水分。
4、加入烤肉醬一袋。
5、加入老抽。
6、加入生抽。
10、将腌漬過的雞肉倒入電飯煲中,開啟,大約20分鐘後,會自動跳起,沒關系,再次按下。持續2-3次,直至雞肉熟爛為止。
11、雞肉熟爛,出鍋即可。
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