1、準備好兩大塊豬肝,豬肝是豬的髒器官,所以豬肝一定得挑新鮮的内。
2、将豬肝焯水,焯過水的豬肝,把豬肝洗幹淨後再用水浸泡一段時間。
3、準備好一些調味品,可以用蔥瓣,生姜等。剝好後洗幹淨拍碎。
4、将焯過水的豬肝和剛才準備好的調味品裝到同一個容器中,再加入适量的料酒、醬油、鹽。
5、炖煮一段時間,等到沸騰後轉小火再稍微煮一會兒,等聞到香味後就可以斷火了。
6、美味的炖整塊豬肝就做好了。
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