1、準備排骨适量、醬汁适量、食用油适量、香蔥适量。超市買的速凍食品,先把裡面的東西都拿出來,處理過的排骨放盤裡備用, 醬汁也倒到盤裡備用。
2、鍋内擦幹淨放适量油,把排骨翻炒一會,讓油裹住排骨成金黃色,大概2-3分鐘。
3、翻炒過的排骨撈出來先放盤子裡,待用。
4、鍋内放少量的油,把醬汁倒進去。
5、醬汁煮沸了,滾了就可以倒入排骨了。
6、把排骨放到已滾的醬汁裡,用大火收汁,最後出鍋撒上香蔥。
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