1、準備材料:小米50克、紅豆50克、芋頭200克、冰糖适量、幹桂花少許、清水适量、牛奶100克。
2、将紅豆洗淨用清水浸泡3-4小時。
3、放入鍋中放入适量清水大火煮開後轉小火加蓋焖1個小時,時間到了加入小米再開中火将紅豆煮爛。
4、鮮芋頭去皮洗淨,切成小丁,在紅豆湯中加入适量的熱水後放入芋頭丁,煮十分鐘左右至芋頭熟透。
5、最後倒入牛奶攪拌均,美味的奶香芋頭紅豆粥就做好了,吃時撒上一些桂花幹,完美!
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