1、食材:雞蛋2個、低筋面粉38克、純牛奶30克、玉米油15g、糖桂花35g。
2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,放置兩個容器中。
3、在蛋黃中加入玉米油,牛奶和低筋面粉,攪拌均勻。
4、把純淨水,面粉,鹽和糖桂花加入蛋清中,打發到蛋白霜發泡。
5、把蛋白霜加入蛋黃糊中,攪拌均勻倒入模具中。
6、烤箱預熱,把模具放入烤箱中烤制。上火110度,下火130度,時間為55分鐘。
7、出鍋啦!美味的桂花戚風蛋糕做好啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!