1、食材:米飯150g,蛋白2個,糖15g。
2、米飯加水,用料理機打成米糊。
3、蛋白加糖,打發至幹性發泡。
4、取1/3蛋白霜加入米糊,翻拌均勻。
5、再倒回到剩餘的蛋白霜裡,拌勻。
6、裝入裱花袋中,擠到鋪好油紙的烤盤上。
7、放入預熱好的烤箱,上下火120度,10分鐘左右即可。
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