麻辣涼拌豆芽怎麼做-tft每日頭條

麻辣涼拌豆芽怎麼做

美食更新时间:2024-12-27 04:44:03

　　1、食材：豆芽一袋、豬肉餡150克、蔥一小段、蒜8粒、辣椒油2勺、麻椒面2勺、醬油适量、醋多放、糖1大勺、鹽适量、料酒适量。

　　2、将豆芽兒用水焯一下斷生去腥味。

　　3、準備肉餡：蔥末、花椒面、姜粉、鹽、醬油，順一個方向攪拌，攪拌均勻即可。

　　4、準備一隻碗，放入豆芽兒、蒜末、蔥末。

　　5、調肉末汁：醬油、料酒、糖、醋（糖醋多放）攪拌均勻。

　　6、準備炒鍋，放入油，煸炒肉餡，煸炒熟了肉餡将調料汁倒入煸炒均勻，然後盛出。

　　7、準備碗裡豆芽兒、蒜末、蔥末、辣椒油，麻椒撒在一個位置。

　　8、準備炒鍋放入油燒熱，待油燒熱後均勻的澆在麻椒上，吃的時候拌一下即可。

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