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鵝肝怎麼做湯

美食 更新时间:2024-09-17 15:27:02

  可以做菌菇鵝肝濃湯,做法如下:

  1、主要食材:菌菇200克,鵝肝200克,雞湯1L,淡奶油20克;輔料:玉米澱粉1勺、香菜幾根;調料:胡椒半小勺、鹽1小勺;鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽腌制一下。

  2、燒熱鍋子,将鵝肝煎至八成熟。

  3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。

  4、玉米澱粉加水兌開,加入菌菇湯中。

  5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝,大火煮開。

  6、最後加香菜、胡椒和鹽調味即可。

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