1、白米蝦洗淨裝盤,在蝦上倒入少許玉米粉,鹽,味精,攪拌均勻,鍋中放油,5成熱把蝦倒入煎炸,要小火,用筷子翻動,煎炸至金黃色出鍋。
2、可以拿來做雞蛋海米湯,也可以做蝦米煎蛋!就是把蝦米放到雞蛋裡,在加點蔥花,用鍋煎成餅。
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