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蚝油藕條的做法

美食 更新时间:2024-08-18 11:17:35

  1、材料:蓮藕1個、青辣椒1個、炒好的豬裡脊肉絲适量、蔥姜絲适量、蚝油2勺、鹽适量、糖适量、雞精适量。

  2、藕一個,去皮,洗淨,切條,放入冷水中浸泡備用。

  3、炒好的豬裡脊肉絲,備用。

  4、青椒一個,洗淨,切段,備用。

  5、熱鍋上油,炒香蔥姜絲,倒入藕條,炒勻。

  6、倒入炒好的肉絲,炒勻。

  7、倒入2勺量的蚝油,大火炒勻。

  8、倒入青椒段,炒勻。

  9、加少許鹽調味。

  10、加少許糖調味。

  11、撒入雞精,快炒,即可出鍋。

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