1、先将臘肉在溫水中泡30分鐘到一小時,然後切片,洋蔥切絲。
2、韭菜苔切成兩厘米左右的小段。
3、鍋内放底油,将花椒炸出香味取出,放入洋蔥炒出香味。
4、放放綠豆芽,翻炒片刻。
5、放入韭菜苔,再翻炒片刻。
6、放入臘肉,炒一分鐘左右。
7、裝盤即可。
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