海膽怎麼吃法-tft每日頭條

海膽怎麼吃法

美食更新时间:2024-11-29 06:40:12

　　海膽做海膽蒸蛋、莴筍拌海膽、海膽炒飯好吃。

　　一、海膽蒸蛋。

　　1、準備食材：海膽、鮮雞汁、牛奶、白酒、雞蛋、蔥。

　　2、海膽清洗後，剪掉頂蓋，取出海膽黃冰鎮。

　　3、将海膽殼上黑色部分清除後洗幹淨備用。

　　4、雞蛋打散加入鮮雞汁、牛奶、白酒攪勻。

　　5、将海膽黃放回殼中，倒入蛋液，180度烤15分鐘，出爐後撒上蔥花即可。

　　二、莴筍拌海膽。

　　1、準備食材：莴筍、海膽罐頭、米醋、白糖、蒜泥、香油、味精、鹽。

　　2、青筍切絲，放入涼水浸泡十分鐘，控幹水分倒入盤中。

　　3、碗中加蒜泥、米醋、白糖、味精、鹽、香油調成汁。

　　4、放入海膽黃拌勻即可。

　　三、海膽炒飯。

　　1、準備食材：海膽、雞蛋、米飯、包菜、鹽、蔥花、玉米粒、姜末、紅蘿蔔。

　　2、海膽提前解凍備用。

　　3、雞蛋打散，入鍋炒熟盛出備用。

　　4、留底油将蔥花、姜末、玉米粒、胡蘿蔔爆香。

　　5、放入海膽、料酒、包菜炒熟，倒入米飯、鹽、雞蛋翻炒均勻即可。

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