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韭菜蝦仁餡的餃子怎麼做

美食 更新时间:2025-05-01 08:41:00

  1、韭菜切細小段裝入盤中備用,鮮蝦去殼切成小丁;

  2、和面(通常自己和面,面才夠勁道,吃起來味道也是不錯的),做好餃子皮;

  3、開始炒菜餡;

  4、鍋中放入适量食用油,放韭菜大火炒2分鐘;

  5、然後打入鮮蝦仁速炒半熟,放入鹽、耗油、五香作料;

  6、最後炒到半熟的時候放入雞精,盛入盤中;

  7、所有的這些做完之後,要注意等到做好的餡涼後才開始包,這樣包的餃子不容易破。

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