1、首先準備腌料:鹽,糖,味極鮮,燒汁,紅蘿蔔汁,香芹葉汁,蔥姜蒜汁,迷叠香等,全部混合在一起拌勻。
2、把洗淨的羊排放入,均勻地塗抹在每一塊地方。
3、取個保鮮袋裝入,腌制至少2小時以上。
4、取出後,沖洗掉上面的腌料,然後抹上少許的燒汁。
5、烤盤上刷一層油,黃油和植物油随自己喜歡,如果不怕肥胖,想要香一些,可以考慮選用動物性黃油。
6、把洋蔥均勻地鋪滿,放上羊排,灑上迷叠香。
7、再用一層錫紙封好烤盤。
8、放入預熱好的烤箱,200度,40分鐘,中層,上下火。
9、40分鐘後,撕去錫紙,繼續烘烤20分鐘,讓它上色。
10、迷叠香烤羊排就做好啦!
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