1、主料:黑涼粉20克、水400毫升、牛奶适量。
2、輔料:白糖适量。
3、做法:
(1)小鍋内加400毫升涼水,加20克黑涼粉,攪拌融化。
(2)大火煮開轉小火,放适量白糖。
(3)白糖融化後,倒出放涼凝固,劃塊加牛奶即可食用。
4、烹饪技巧:
室溫就能凝固,可以放冰箱冷藏,加快凝固,縮短制作時間。
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