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炒兒菜的家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 18:06:39

  1、材料:兒菜。配料:鹽、味精、蚝油、水澱粉、香油。

  2、兒菜整顆順着菜的生長方向平分切四塊;

  3、鍋裡燒開水,水開後放入兒菜焯至五分熟;

  4、鍋裡熱油,加蒜片爆香;加一點醋;放入兒菜加一點蚝油翻炒;加适量鹽和味精,兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡;滴幾滴香油提香,就可以出鍋了。

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