1、煎牛排前首先讓牛排自然解凍,用廚房紙吸幹水分,注意不要用水洗牛排。
2、然後将橄榄油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,并用手按摩一會。
3、接着熱鍋倒入橄榄油,放入牛排,兩面各煎60秒。
4、放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。
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