吃膩傳統湯圓的做法-tft每日頭條

吃膩傳統湯圓的做法

美食更新时间:2024-06-18 20:53:55

　　1、主料：糯米粉三百克；輔料：芝麻餡一百克、棉白糖适量。

　　2、做湯圓之步驟：（1）将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入溫水（用溫水和面做出來的面團更光滑），先用筷子攪拌成絮狀（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然後用手揉至面團光滑，揉好後用保鮮膜蓋好醒半小時左右；

　　（2）再将黑芝麻和砂糖混合，用料理機攪打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，這樣會更香），倒入盆中加入豬油混合均勻（放入豬油可以讓後期出鍋的湯圓更有口感），再把黑芝麻餡揉成均勻大小的圓，為了包的時候方便，可以将芝麻餡放置冰箱冷凍變硬；

　　（3）接着打開保鮮膜，取适量的醒好的糯米團（約二十克左右），先揉成一個小圓，然後在中間捏成一個小窩，取一個芝麻餡放入窩裡面用手的虎口位置包好，再放入掌心繼續搓圓；然後在案闆上撒上幹糯米粉（放入幹糯米粉是為了讓湯圓後期拿起來不粘底），然後将包好的湯圓放在糯米粉上，依次類推包好之後用布蓋上繼續醒三分鐘；

　　（4）最後開爐點火，鍋中加入清水燒開放入湯圓，然後輕輕推動底部（防止粘在底部），大火煮至湯圓變大，并且飄起來就可以盛起吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食爆炒花蛤的做法
1、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。2、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜... 2023-07-07
美食孜然南瓜飯如何做
1、用料：南瓜、孜然烤肉料、蔥、香菜。2、鍋裡倒入油放大蒜炒出香味。3、把切成片的南瓜加入一起大火翻... 2023-07-07
美食牛腱子肉怎麼做好吃又肉爛
1、食材：牛腱子肉500g，蔥姜适量，八角适量，花椒适量，紅辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，... 2023-07-07
美食蘆蒿炒肉絲怎麼做
1、材料：蘆蒿、豬肉、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末。2、将蘆蒿去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出擠... 2023-07-07
美食葛菜鲫魚湯如何做
1、材料：野葛菜一把、鲫魚一條、薏米、扁豆各一小把、豬骨半斤、蜜棗兩個、姜幾片。2、野葛菜洗淨，浸泡... 2023-07-07
美食做奶茶布丁的方法
1、牛奶及淡奶油混合，小火煮沸。關火。2、加入茶包焖3分鐘（勿焖太久，會變得苦澀）。3、取出茶包，放... 2023-07-07
美食肉焖米飯如何做
1、大米提前浸泡會使焖完的米飯有粘性，口感更好。2、香菇泡發好洗淨，五花肉洗淨，切小塊，生姜切片，3... 2023-07-07
美食香幹炒芥菜頭怎麼做
1、材料：芥菜頭（半個）、香幹。2、調料：鹽、醬油、白糖、雞精。3、将芥菜頭洗淨撈出，放在案闆上切成... 2023-07-07
美食鹹魚的做法大全家常
1、做法一。材料：豆腐一塊，鹹魚一條，姜片，蔥花，小白菜。做法：鹹魚剁成兩半，魚頭的部分今天炖豆腐，... 2023-07-07
美食香酥花生米如何做
1、準備花生米一份，用清水沖洗幹淨。2、控幹水。3、鍋中放油燒。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概... 2023-07-07
美食武漢特色小吃
1、武昌魚，來到武漢旅遊，肯定要去嘗試下當地的武昌魚，有着豐富的營養價值，而且烹饪的方式也比較多，其... 2023-07-07
美食海鮮菇的做法大全
1、剁椒蒸海鮮菇。準備食材如下：海鮮菇200克，剁椒40克，食鹽半小勺，醋15克，雞精半小勺，胡椒粉... 2023-07-07
美食酸湯馄饨的酸湯做法教程
1、準備蒜末适量、味精适量、陳醋适量、海鮮醬油适量、鹽适量、辣椒油适量、香油适量、白胡椒粉适量、紫菜... 2023-07-07
美食水果冰淇淋的做法和配方過程
1、材料：水果，一杯酸奶，蜂蜜。2、首先，準備好自己喜歡吃的水果，清洗幹淨之後給他搗碎，也可以用的榨... 2023-07-07
美食三鮮蒸草雞做法圖解
1、半個雞洗淨，去頭去雞屁股，腳和内髒也不用。2、放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。3、裝入保... 2023-07-07
美食炒西瓜皮該怎麼做
1、西瓜半個，用湯匙将西瓜肉挖掉做果盤，留西瓜皮備用。2、用刮皮刀将西瓜皮外側硬皮削幹淨。3、将西瓜... 2023-07-07
美食如何制作意大利肉醬面
1、食材：肉沫适量，番茄醬适量，意大利肉适量。2、準備原料：香葉、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、肉泥、... 2023-07-07
美食雪耳米酒羹做法圖解
1、其實銀耳不建議買那種漂亮的，特别白的那種，都是經過處理漂白的那種看去黃黃的反而正常，吃起來也健康... 2023-07-07
美食大閘蟹怎樣蒸好吃
1、大閘蟹這樣蒸好吃：刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲，鍋裡倒水，姜片碼放在蒸屜上。大閘蟹刷... 2023-07-07
美食鮮海苔食用方法
1、食材：豬絞肉150公克、蝦仁150公克、荸荠3個、蛋2個、方形海苔2片。2、調味料一鹽1/2小匙... 2023-07-07
美食制作麥芽糖小妙招
1、準備好250克的小麥清洗一下，用清水浸泡一個晚上。2、準備好一個大盆墊上内兩個筷子，上面放容一個... 2023-07-07
美食酸蘿蔔片兒
1、大白蘿蔔、1個姜片、7-8片鹽、白糖酌量、白醋1大匙。2、做法：大白蘿蔔、姜切薄片，加适量鹽腌半... 2023-07-07
美食如何做番茄油
1、番茄洗淨，祛除葉子和老的部分；檸檬洗淨；準備好白砂糖；2、準備一個不鏽鋼鍋，或者砂鍋也可以，不要... 2023-07-07
美食菠菜莴筍汁的做法
1、食材：主料菠菜100克。其他食材：莴筍100克。2、将菠菜擇洗幹淨，焯熟，切碎。3、莴筍去皮，洗... 2023-07-07
美食酥炸茄盒怎麼做
1、主料：茄子适量。輔料：雞蛋1個，面粉1杯，蝦皮适量，調料：蔥1根，香油适量，水适量，植物油适量，... 2023-07-07
美食番茄甜椒湯如何做
1、方法：有些人不喜歡吃到番茄皮，所以為了保持口感，我們要先去掉蕃茄皮。首先燒半鍋水，沸騰後，放一放... 2023-07-07
美食炭烤羊排怎麼烤比較嫩
1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗幹淨，羊排切成小塊。2、腌制入味。将蔥切段放入羊排中，加入料酒、醬... 2023-07-07
美食甜橙面包如何做的松軟
1、牛奶稍微溫一下，不能是太燙的，用手指放進去和體溫差不多。然後加入酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；這時... 2023-07-07
美食純牛奶蛋糕的制作方法和步驟
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖60克，純牛奶220ml，低面粉90克，黃油60克，鹽1克，檸檬汁2-... 2023-07-07
美食高壓鍋怎麼做排骨山藥
1、排骨剁小塊焯水，洗幹淨備用。2、山藥也削皮洗淨備用。3、高壓鍋放入排骨山藥，姜片。放兩勺料酒。鹽... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 吃膩傳統湯圓的做法

吃膩傳統湯圓的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注