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香煎黃蓋鲽

美食 更新时间:2024-07-23 21:16:33

  1、食材:阿拉斯加黃蓋魚500g、檸檬1個、香菜适量、鹽适量。

  2、用廚房紙洗去黃蓋鲽滴水分,用檸檬海鹽進行初步腌制。

  3、把圖片上所以食材用料理機打碎,用它去除魚滴腥氣

  4、醬料裡加入白葡萄酒和檸檬汁。

  5、準備一個蛋黃,澱粉,去除魚上滴醬料。

  6、先用蛋黃液包裹魚身,在鋪上幹澱粉。

  7、鍋中放少許油,煎至2面金黃。配上蔬菜色拉即可。

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