1、材料準備:清水,刀,一盆90度溫水,案闆。
2、用清水将山藥清洗幹淨。
3、削去山藥的外皮。
4、用刀将山藥切成片。
5、将山藥片放入90度溫水中浸泡半個小時(目的是将山藥的粘液浸泡出來)。
6、接着将山藥片擺放在案闆上曬制。
7、曬制2~3天,幹山藥已經曬制完成。
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