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玫瑰煎餃的做法

美食 更新时间:2024-12-13 17:49:08

  1、材料:餃子餡80克、餃子皮32張、植物油1勺、小蔥1顆、泰式酸辣椒5克。

  2、提前備好餃子餡、餃子皮;取4張餃子皮,擺放好;鋪上餃子餡;将餃子皮對半折疊;從一頭卷至另一頭;封口處用清水粘牢;再整理下“花瓣”,玫瑰餃子做好啦;把剩下的餃子皮都做好,32張餃子皮,做了8個玫瑰餃子;泰式酸辣椒用少許清水調和;小蔥切成蔥花;不粘鍋倒入少許植物油燒熱;放入玫瑰餃子,煎至底部微微焦黃;倒入少量清水,蓋上蓋子;聽到鍋内發出“呲呲呲”的聲音時,揭蓋,再倒入清水;如此重複3次;待清水燒幹,餃子熟透時,倒入泰式酸辣醬;撒入蔥花即可。

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