今天給大家分享的這道平菇真的出奇的好吃,比肉肉好吃的孜然炒蘑菇,吃着有燒烤的味道,口感鮮嫩好吃,香辣過瘾,做法簡單,喜歡的寶寶趕緊試試吧~
【孜然蘑菇】
用料:平菇500克 孜然粉一勺 生抽一勺 白糖一勺 辣椒面一勺 大蒜三瓣 蚝油一勺 小蔥兩根 幹辣椒适量 鹽
1、蔥切段,蒜切片,幹辣椒切段,平菇洗淨對半撕開,鍋中水開倒入平菇焯水,焯好撈出瀝幹水分。
2、起鍋燒油,油熱倒入幹辣椒和蒜片炒出香味,加入一勺辣椒面,一勺孜然粉翻炒均勻倒入平菇翻炒一會兒。
3、加入一勺生抽,一勺蚝油,少許鹽和白糖,最後加入蔥段翻炒均勻即可出鍋。
真的超級好吃,香辣過瘾,有夏日必備的燒烤味,可以搭配三碗米飯吃。
小貼士:有條件的可以加入一些白芝麻和孜然粒。
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