1、備好的鳕魚放入料酒和鹽,腌制20分鐘。
2、腌好,放入蒜片、姜絲、蔥段、幹辣椒,然後用保鮮膜裹好。
3、将魚和蒸魚豉油放入蒸屜,大火蒸5分鐘。蒸好後,倒入蒸魚豉油和蔥絲,最後澆上熱油即可食用,清蒸鳕魚就做好啦。
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