咖喱豬排飯
兒子最愛吃的美食,簡單又美味。每次都能光盤
葷素搭配,營養均衡。值得一試。
小貼士:豬排可以買冷凍的,也可以買新鮮的,師傅都會用小錘子敲敲打打,讓豬排變薄變軟
回家用調味料腌制一小時,依次抹上蛋液,面包糠,再放回冰箱冷凍半小時,力圖更加香脆
蔬菜就用土豆,花菜,胡蘿蔔,炒熟加水煮到軟糯,放入咖喱塊
待到湯汁濃稠香郁就可以出鍋了。
米飯裝盤,淋上咖喱湯,豬排切細條馬上,在放幾根燙熟的青菜。
完美。
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