咖啡冷飲甜品培訓?咖啡飲品制作培訓 奶茶果茶冷飲培訓,我來為大家科普一下關于咖啡冷飲甜品培訓?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
咖啡飲品制作培訓 奶茶果茶冷飲培訓
咖啡廳精心設計的裝飾,溫馨舒适的環境,在咖啡廳商務洽談,休閑小憩,放些輕音樂,給顧客帶來别樣的感覺,會形成固定的消費群體。
如果您想在咖啡店就業或開咖啡店,學習咖啡制作,基本掌握咖啡的知識原理,熟練操作一般的流行咖啡,具備咖啡廳、酒吧、飲品店就業上崗的水平。如果創業開店,還有其它相關的知識,比如選址、設備、裝修、運營等内容,這些都需要學習。
學習咖啡制作到北京唐人美食培訓學校,學校是培養飲食人才的專業機構,于1989年創辦,師資力量雄厚,在人才教育及職業技能培訓方面具有突出優勢。學校開設百餘種課程,包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。同時,唐人美食學校還為企事業單位團建活動提供美食培訓商業活動。學校開設咖啡制作培訓班,多年教學經驗的老師授課,學員親自實踐練習,可邊練邊學,學會為止。
本專業主要是教學生從零到可以上崗直接操作,滿足于一般咖啡廳、酒吧、飲品店的工作需要。課程省略了咖啡豆的烘焙工藝,這個工藝一般咖啡廳是用不到的。另外在咖啡器具知識、豆的研磨、沖泡以及花式等方面都有詳細的訓練,可以說我們培養的是咖啡師。
咖啡師培訓班課程内容:
咖啡基礎知識
咖啡樹産區分布、世界兩大咖啡品種的辨别,咖啡與健康知識
生豆熟豆分辨、風味差異與品嘗、咖啡烘焙程度分辨
咖啡研磨技術
咖啡萃取理論、研磨知識、手搖磨、手動撥粉末、電子自動磨
單品咖啡研磨機及研磨機調節,咖啡研磨度掌控、研磨質量
單品咖啡和花式咖啡的區别
濃縮咖啡制作技術
半自動壓力式咖啡設備講解,部件分類使用方法,保養清潔
Espresso咖啡機制作實際操作以及相關制作流程
濃縮咖啡制作和練習
奶沫制作技術
濃縮咖啡理論、牛奶蒸煮練習、手動打奶器、電動打奶器相關介紹
蒸汽棒的使用、打制奶沫的技術要求以及咖啡機清洗技術要領
咖啡壺的認識
法式慮壓壺、愛樂壓、冰滴壺、聰明杯
手沖壺、虹吸壺、摩卡壺、愛爾蘭咖啡壺、土耳其咖啡壺
越南壺的使用技法、特殊壺具的介紹。
經典人氣咖啡制作
卡布奇諾(冰、熱)、原味拿鐵(冰、熱)、
滋味拿鐵(抹茶、紅茶、可可)、美式咖啡(冰、熱)
咖啡摩卡(冰、熱)、焦糖瑪奇朵(冰、熱)、熱可可
濃縮咖啡、瑪雅琪朵、馥芮白、濃縮康寶藍
布雷衛、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡
咖啡拉花技術
學習正确的注入融合奶沫的拉花方法
學習拉花正确持缸持杯方法
學習雕花圖案制作方法
學習心形、葉形圖案正确注入奶沫的方法
郁金香花形、單翅天鵝、雙翅天鵝、小熊等組合花形的方法
北京唐人美食培訓學校,多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活,烹饪名師全程指導實操,小班教學,預約上課,随到随學,學會為止,提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意後報名學習。
學校地址:北京市海澱區北蜂窩中路信悅華庭2号樓一層底商
乘車路線:地鐵7号線、9号線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
泡出一杯好咖啡是開咖啡店基本的要求,也是品質保證的關鍵,泡咖啡像創造一個藝術品,尤其個人化、個性化的咖啡館就像是藝術館。抓住客戶,留給客人口碑,才是長久經營的關鍵。
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