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人參果的吃法

美食 更新时间:2024-07-19 06:17:52

  1、生吃人參果。

  生食的人參果就是像吃水果一樣,清洗幹淨就可以吃了。人參果一定要充分成熟确保清洗幹淨,以免吃到果皮殘留的農藥等導緻不适,吃的時候有一股淡淡雅的清香氣味,果肉呈淡黃色,爽口清甜,皮薄肉厚,風味非常獨特。

  2、人參果炒豬肉片。

  準備人參果半斤、豬肉一斤、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各少許。做法:先将人參果去果蒂、清洗幹淨、切成片,再将豬肉沖洗淨、切薄片備用,平底鍋加油鍋燒熱下肉片煸炒五分鐘,待七八成熟時加入切好的人參果片和備好的配料,炒熟後裝盤即可出鍋。

  這個吃法将人參果含有的營養跟豬肉含有的蛋白質相結合,具有提高人體免疫力,增強機體對抗疾病的抵抗力。

  3、涼拌人參果片。

  材料:人參果一斤、鹽、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法:先将充分成熟的人參果清洗幹淨切片放入盤中,加人适量精鹽腌制五分鐘,倒去由于腌制滲出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌勻,靜放十分鐘後就可以食用。

  這樣就可以充分入味,吃起來口感更好。涼拌人參果具有生津止渴,增加食欲的功效。因為人參果裡面有很多液态營養物質和纖維素,能為人體提供液體和促進胃腸蠕動。

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