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番茄燴絲瓜的做法 家常番茄燴絲瓜簡單做法

美食 更新时间:2025-06-07 10:33:44

   準備絲瓜,将其洗淨後削皮,切成滾刀塊或稍厚的片狀,加少許鹽拌勻腌制片刻(防止氧化變黑)。

   将蔥洗淨後切碎。

   将西紅柿洗淨,去皮切成小塊。

   鍋燒熱後放入少許油,倒入蔥花爆香。

   倒入絲瓜大火快炒至斷生。

   倒入西紅柿翻炒片刻。

   加入番茄醬。

   加入鹽、糖和五香粉,翻炒均勻。

   出鍋前撒上少許雞精,翻炒均勻關火。

   可以搭配米飯吃,澆在米飯上,酸甜可口!

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