蝦純真的冬季是一個養生進補的好季節,同時因為天氣寒冷所以冬季的飲食重點是暖胃禦寒。我家閨女最近特别愛吃蝦仁,口感軟糯Q彈,深受食客的喜愛。
蝦仁用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,冬季可不要錯過哦!
蝦仁又一種美味的做法,這樣炒一炒,鮮香清淡,孩子們搶着吃,跟着哈妹一起看看美味可口的蝦仁炝香芹的具體烹饪步驟,喜歡的朋友可以收藏在家做做看!
蝦仁炝香芹
配料:
香芹130克、蝦仁120克、蒜末少許、辣椒油适量、鹽适量
烹饪步驟:
1.準備食材,蝦仁去蝦線。
2.香芹洗淨切段。
3.鍋内燒開水放入香芹焯熟後撈出過冷水。
4.焯熟蝦仁。
5.香芹撈出瀝幹水份和蝦仁放碗中,放入蒜末辣椒油和鹽拌勻。
6.裝盤食用。
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