1、材料:雞胸肉2塊,鮮蝦100克。
2、去掉蝦腸蝦線,準備胡蘿蔔粒、洋蔥粒和包菜粒,盡量切碎一些,雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥,加入澱粉和少許油先拌勻混合。
3、切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中,并加少許鹽、蚝油、橄榄油以及1勺生抽調味,腌制一會,平底鍋加熱後,把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀,放入平底鍋内,倒入适量橄榄油,小火煎至兩面微黃。
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