1、食材:雞翅中1000克、蒜适量、姜适量、面粉适量、料酒适量、鹽适量。
2、先準備好食材,雞翅中1000克,姜蒜适量,料酒适量,植物油适量,面粉适量。
3、将大蒜切塊,姜切絲,為了更加入味,雞翅中改刀一下。
4、将雞翅放在盆裡,倒入适量鹽,切好的姜蒜,适量料酒,翻均勻,然後腌制2個小時。
5、然後将雞翅中拿出,蘸上少量面粉,備用。
6、過重加入适量油,油溫6成熱的時候,開始下鍋炸,如果是第一次炸,摸不清油溫,可以先放一個炸,火不要太大,小火慢炸。
7、炸至兩面金黃後可以撈出,蘸點番茄醬配上啤酒味道更好。
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