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蘆筍炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 11:49:17

1、食材準備:蘆筍、鹵肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。

2、蘆筍洗淨根部老的部分去皮,切斜段。

3、開水中加幾滴植物油加少許鹽,将蘆筍焯燙一下,撈出用涼水過涼。

4、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊,切絲。

5、鹵肉切小片。

6、熱鍋涼油,油熱8成下鹵肉翻炒出香味。

7、加姜末、青紅辣椒翻炒出香味。

8、加蘆筍。

9、加鹽翻炒均勻。

10、加生抽。

11、加雞精。

12、翻炒均勻即可。

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