1、将牛奶、蛋黃、糖以及面粉加在一起,混合拌勻。将蛋黃糊放到爐子上小火加熱,加入黃油攪拌。
2、蛋清中加入白砂糖攪拌均勻,然後加入蛋黃糊中拌勻。将蛋奶糊,倒入沾好糖的小碗中約8、9分滿。烤箱預熱200度,将蛋奶糊放入,中下層火烤20分鐘即可。
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