1、食材:低筋面粉120克、藍莓30克、雞蛋1個、泡打粉1/2小勺、黃油60克、白糖80克、牛奶50克。
2、室溫軟化黃油并加入白糖打發後,放入蛋液和1/2牛奶攪拌均勻後繼續加入剩餘的牛奶攪拌均勻,将低筋面和泡打粉混合均勻後全部放入,攪拌均勻。
3、放入部分藍莓攪拌均勻。
4、放入杯子内裝7、8分滿,并在表面壓入幾顆藍莓,烤箱預熱180°C烤20分鐘即可。
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