1、面包桶内先内放入雞蛋液和椰奶。
2、在對角線的位置放入糖和鹽,在篩入面粉,放入酵母。
3、啟動面包機的發面程序,一共90分鐘,面饧發好。
4、面團取出排氣松弛10分鐘,把面團分成均勻地9個劑子,滾圓。
5、放入鋪好油紙的烤盤中。
6、二次饧發2倍大,再雙上一層椰奶,撒上椰蓉。
7、烤箱170度,放中下層。上下火,烘烤25分鐘左右,注意觀色及時加蓋錫紙。
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