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三菌湯的家常做法

美食 更新时间:2025-02-23 02:21:37

  1、主料:金針菇50g、茶樹菇100g、平菇50g。

  2、輔料:食鹽适量、生抽适量、澱粉适量、紅蘿蔔适量、調和油适量、毛豆腐2塊。

  3、瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓均勻,放一邊待用。

  4、紅蘿蔔去皮,洗淨切花;茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質洗淨,濾幹水份待用。

  5、蔥段洗淨;芫茜洗淨待用。

  6、豆腐洗淨,用少許鹽抹一遍,放一邊待用。

  7、鍋入加适量水,放入紅蘿蔔片,煮沸。

  8、加入茶樹菇、金針菇、平菇,再次煮沸。

  9、加入瘦肉煮沸。

  10、加入豆腐煮沸。

  11、調入鹽,最後加入芫茜及蔥段,滴點油,關火即可食用。

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