微波爐烤雞-tft每日頭條

微波爐烤雞

美食更新时间:2024-11-25 04:06:54

　　1、用料：雞1隻；蔥1把；姜4-5片；料酒1勺；柱候醬1勺；生抽1勺；老抽1勺；花生油1勺；蚝油1勺；鹽焗雞粉2勺；鹽少許。

　　2、雞洗淨瀝幹水份。

　　3、将蔥姜用來給雞裡裡外外按摩，然後裡外先抹上少許鹽再抹上鹽焗雞粉，之後将蚝油，生抽，柱候醬，料酒拌勻塗抹雞的腹腔内及外面，然後抹上老抽上色，最後倒入少許花生油抹好。

　　4、把之前的蔥姜和調料倒入雞腹内，用保鮮袋将整隻雞包住，放入冰箱裡腌制一晚。

　　5、取出雞把蔥姜丢棄，給雞蓋上保鮮膜，用竹簽在保鮮膜上紮孔。放入微波爐高火15分鐘，第一輪取出，把保鮮膜去掉，把烤時炸出的雞油倒了，裸雞不包膜，翻另一面高火10分鐘，此時雞已經熟了，可以吃了。

　　6、如果喜歡更幹爽的，重複以上動作，取出雞，把油倒了，繼續放入微波爐高火加熱，直到滿意為止。

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