1、配料:适量油,适量鹽,4小勺白糖,少許洋蔥,少許胡椒粉,少許肖家香料,2滴香油。
2、苦瓜一根,冰箱裡的紅番茄一個,洋蔥少許。
3、苦瓜洗淨去瓤,洋蔥番茄切粒。
4、鍋内水開後放入切好的苦瓜。
5、焯一下撈起放在盤子裡。
6、炒鍋内放油爆香洋蔥粒。
7、放入番茄翻炒均勻後放4小勺白糖翻炒。
8、加2小勺鹽,撒上适量的胡椒粉翻炒均勻。
9、滴入一滴香油即可。
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