1、将銀杏白果約10-15粒,裝入信封内,用微波爐高火轉1分鐘。拿出,去除外殼及内芯。即可食用,方便、快捷。
2、白果又叫銀杏果,具有潤肺、定喘、澀精、止帶的功效,用于喘咳、痰多、赤白帶下、小便白濁、小便頻數、遺尿、遺精等。一般人均可食用白果,特别适合于尿頻及體虛、白帶多的女性。有實邪者禁用,内火太盛以及強壯的老年人在夏季不易食用白果,食之反則有害。
3、白果的毒素主要集中在胚芽和種皮内,烹調前或食用之前需要先去除白果的殼、膜以及胚芽,以免發生中毒,兒童不宜食用。
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