tft每日頭條

 > 美食

 > 羅山大腸做法和配方

羅山大腸做法和配方

美食 更新时间:2024-07-28 04:12:14

  1、豬大腸(800克),海帶(200克),老抽(适量),大茴香(适量),三奈(适量),丁香(适量),生姜(适量),白糖(适量),白芷(适量)。

  2、肥腸是以前就收拾幹淨了的,想吃的時候,從冰箱裡拿點出來就行了。(選好的豬大腸頭,清洗幹淨時要翻腸,剪去油污,沖洗幹淨,翻過來,再沖洗幹淨。

  3、海帶泡一夜後洗淨切成小塊。

  4、大蔥切斷,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陳皮。

  5、熱鍋放多一些的油,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

  6、在放入蔥姜,香料爆香。

  7、放入肥腸翻炒。

  8、放入老抽2勺,生抽1勺。

  9、調入一勺白糖提鮮,一勺白酒去腥。

  10、在鍋裡多炒一會。

  11、放入切好的海帶。

  12、加入适量的清水,嘗下味道适量的加入一點鹽,大火燒開,蓋上蓋子小火炖1.5-2小時。

  13、吃的時候放入香菜或蔥花就可以上桌。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved