1、鱿魚一般是蒸8-10分鐘即可。
2、做法:鱿魚、生姜、蔥絲、鹽、料酒、蒸魚豉油等材料備好。
3、将鱿魚頭抽出,清除掉内髒,然後鱿魚切成圈,擺放在盤子裡。
4、姜一部分切片,一部分剁成末;蔥切蔥段和蔥絲。
5、把蔥段鋪在盤底,上面放上鱿魚,鱿魚上撒一些姜片、蔥段。
6、加蒸魚豉油、料酒、适量鹽。
7、蒸鍋水開後,放入鱿魚蒸熟。
8、取出鱿魚後,拿掉表面的蔥段、姜片。
9、另起鍋倒入适量蒸魚豉油,加少許糖,融化後澆在鱿魚上,再撒上蔥絲。
10、鍋内倒入食用油,油熱後爆香幾粒花椒,然後撈出花椒,放入姜片爆香,澆在鱿魚上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!