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木耳肉丸酸湯怎麼做

美食 更新时间:2024-08-19 18:50:10

  1、木耳提前泡發。

  2、摘洗幹淨。

  3、五花肉剁碎。

  4、把姜直接剁到肉裡,會很入味。

  5、剁成茸。

  6、香蔥留點蔥葉後都切碎。

  7、蔥放到剁好的肉茸裡,加入一個雞蛋,生粉,鹽,五香粉,雞精,省份的量看肉的量添加,不要太多。

  8、拌勻。

  9、炒鍋放水。

  10、水開後将都好的肉餡用小勺一個個舀成團,放到水裡。如果你喜歡用手直接團也可以。

  11、等水開後去浮沫。

  12、放入黑木耳,加入适量生抽,鹽,開鍋後炖5分鐘。

  13、五分鐘後加入粉絲,炖3分鐘。

  14、蔥葉和香菜切末備好。

  15、最後加入切好的香蔥葉和香菜末,淋上香油即可。

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