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炒小雞尖怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-25 14:12:29

  1、用料:雞尖半斤、青、紅辣椒各一個、豆豉适量、料酒、鹽、生抽、花椒适量、姜蔥蒜、香油适量。

  2、雞尖洗淨瀝幹水份。

  3、辣椒蔥姜蒜切好備用豆豉備好。

  4、取鍋下油燒熱,放入姜、花椒爆香,雞尖煎黃,加入料酒、生抽、蒜粒,少許滾水大火燒滾轉中火焖八分鐘。

  5、放入辣椒豆豉蔥鹽繼續焖三到五分鐘大火收汁出鍋。

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