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蒸饅頭怎麼做才好看

美食 更新时间:2024-09-30 15:45:29

  1、用電子稱稱300克面粉。

  2、在面粉裡面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。

  5、用一塊濕毛巾蓋在面盆上面。

  6、等到面團變成兩倍大。

  7、把發好的面團從盆中取出,再揉幾遍。

  8、将面團分成若幹等份,每個30克,滾圓,成饅頭生胚。

  9、竹蒸籠裡面鋪上紗布,将饅頭生胚放上,中間留空隙。

  10、蓋上蒸籠蓋子,再次醒發20分鐘。

  11、鍋内燒開水,将再次醒發好了的饅頭放上,蓋上鍋蓋,中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。

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