1、先将買回來的鴨蛋洗幹淨。
2、然後将鴨蛋放在清水裡,加适量的鹽浸泡30分鐘。
3、鍋内倒入适量清水以淹沒鴨蛋為宜。
4、将鴨蛋倒入鍋中,加蓋中火煮大約6分鐘。
5、關火,将鴨蛋撈出,放入冷水中,再泡5分鐘。
6、将皮剝掉,香噴噴的鴨蛋就可以食用了。
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