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大骨頭的做法 家常紅燒大骨頭簡單做法

美食 更新时间:2024-07-26 10:22:44

   骨頭冷水下鍋焯一下水,要冷水沖洗幹淨備用。

   鍋内放油燒熱,放入大蔥,生姜,八角,花椒,幹紅辣椒爆香。

   放入焯好的骨頭兩邊煎下。

   放入料酒,生抽,醋,白糖小煮3分鐘左右。

   再放入水,水多放點大火不蓋鍋蓋煮15分鐘,轉小火蓋蓋子慢炖。

   炖至湯汁濃稠時即可,撈出骨頭。

   裝盤撒上香菜葉即可。

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