1、食材:排骨500g。配料:蒜适量、蚝油适量、生抽适量、燒酒适量、澱粉适量、鹽适量、味精适量。
2、排骨砍成小段,洗淨備用。
3、準備好所有配料。
4、蒜切成蒜末,蔥切成末。
5、把配料倒進排骨裡,攪拌翻勻入味,等待5分鐘上鍋蒸了。
6、排骨蒸好出鍋,撒上蔥花就可以了。
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