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涼粉做法

美食 更新时间:2024-12-25 13:44:55

  1、準備一杯綠豆澱粉。

  2、澱粉倒入盆中,用裝澱粉的杯接一杯冷水加入澱粉中。

  3、再用同一個口杯量出4杯水倒入鍋中,加少許鹽燒開。

  4、燒水的同時把加水的澱粉攪拌均勻。

  5、水燒開後轉小火,倒入澱粉糊并不斷的攪拌。

  6、煮到澱粉糊發白并有許多小氣泡即可。

  7、迅速倒入模具中晾涼(放進冰箱冷藏比較快)。

  8、成品欣賞。接下來就依個人口味加入調料吃掉它吧。

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